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    小笛漸漸長大,可以吃的東西越來約多元,一起學萬用魚冰磚,方便媽咪快速做出寶寶餐!專門為1歲以上寶寶副食品設計的萬用魚冰磚,用米精、麥精帶出口感,呈盤可愛又療癒,減輕媽咪備料的

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    鳳梨鮮蝦


    食材/調味料

    1. 大草蝦12隻
    2. 鳳梨罐頭1罐
    3. 調味料份量
  5. 韓國媽媽教我的:家鄉「生」泡菜,新鮮、健康上桌!

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    偶然一個機會,認識一位住台灣超過10年以上的韓國媽媽,國語卻說得不怎麼順暢,但活潑開朗的熱情,讓我們互相之間無話不談,聊了很多台韓文化上的差異,就在台、英、韓語交雜的對話之下,當我問到韓國人喜不喜歡吃泡菜,他說韓國沒有人不愛吃泡菜,但他們更喜歡吃「生」泡菜,不確定翻譯是否正確,但這裡指的是「當天現做」「新鮮」的泡菜!這倒是顛覆了我們對於泡菜的想像,老實說我的內心是衝擊的,「泡菜」不都是醃製物嗎?當天做的會好吃嗎?滿頭問號的我,知道所需材料後,發現原來新鮮的泡菜就是幾乎無加工的 real food,隨後她決定帶我嘗試一次,體驗新鮮泡菜的做法,簡單、好吃到難以相信。也許妳今天學會之後,與我一樣把這道料理成為家裡餐桌上的常備菜呦!

     

    材料有:

    大白菜:500g

    洋蔥:85g(約1/4顆)

    洋蔥絲:35g

    青蔥段:60g(約1-2株)

    大蒜:15g (約5顆)