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  1. 雞蛋好處超級多!早上吃對「_______」最好!

    雞蛋好處超級多!早上吃對「_______」最好!

     

    研究發現,雞蛋裡所含的蛋白質是一般穀類的1.3倍,豆類的1.6倍,魚和肉類的1.2倍,奶類的1.1倍,因此蛋類中的蛋白質是其他食物所不能取代的,比如豆類、穀類等。

     

    除了含有豐富且獨特的蛋白質外,雞蛋中還含有大量的卵磷脂,卵磷脂是與蛋白質、維生素並列的「第三營養素」,是大腦的重要物質成分,是腦細胞和神經系統不可或缺的物質。

    在人體中雖然它只占體重的1%,但卻占大腦體重的30%,因為大腦重量的80%是水,因此經常進食雞蛋可增強記憶和改善精神狀態,雞蛋對大腦是個寶。另外,雞蛋還含有豐富的不飽和脂肪酸

  2. 早餐愛吃粥? 來點不一樣的選擇,教你在家也能做美味少負擔的燕麥粥料理

    早餐愛吃粥? 來點不一樣的選擇,教你在家也能做美味少負擔的燕麥粥料理

    早餐吃膩了三明治、蛋餅,周末在家可以來點不一樣的選擇,教你在家DIY也能做美味少負擔的燕麥粥料理

    秋味日光南瓜雞肉燕麥粥

    材料:桂格大燕麥片、南瓜泥、牛奶、雞胸肉切片、食鹽。

    步驟:
    1.將南瓜、雞肉、水、燕麥片放入鍋中,中小火開始煮到冒煙未滾狀態後轉小火。