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世界料理食譜

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  2. 剩餘年菜改造王!變身異國風料理,再吃一、兩餐都可以!

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早餐

  1. 趁著過年喝出漂亮肌!別讓年節美食壞了你的開工形象!

    趁著過年喝出漂亮肌!別讓年節美食壞了你的開工形象!

    過年前的忙碌是否已經讓你面有菜色,整個人黯淡無光了呢~?

    本來預期過年要好好大睡個幾天,補補眠;但難得的假期與家人、親朋好友一起,又讓你捨不得一直睡,每天玩到七晚八晚?

    或是過年美食滿桌,大魚大肉,每天都吃的像皇帝,讓你感到有些負擔需要好好"清理"一下?

    不論是作息,還是飲食,其實最直接的都是反應在你的臉上

  2. 雞蛋好處超級多!早上吃對「_______」最好!

    雞蛋好處超級多!早上吃對「_______」最好!

     

    研究發現,雞蛋裡所含的蛋白質是一般穀類的1.3倍,豆類的1.6倍,魚和肉類的1.2倍,奶類的1.1倍,因此蛋類中的蛋白質是其他食物所不能取代的,比如豆類、穀類等。

     

    除了含有豐富且獨特的蛋白質外,雞蛋中還含有大量的卵磷脂,卵磷脂是與蛋白質、維生素並列的「第三營養素」,是大腦的重要物質成分,是腦細胞和神經系統不可或缺的物質。

    在人體中雖然它只占體重的1%,但卻占大腦體重的30%,因為大腦重量的80%是水,因此經常進食雞蛋可增強記憶和改善精神狀態,雞蛋對大腦是個寶。另外,雞蛋還含有豐富的不飽和脂肪酸

  3. 早餐愛吃粥? 來點不一樣的選擇,教你在家也能做美味少負擔的燕麥粥料理

    早餐愛吃粥? 來點不一樣的選擇,教你在家也能做美味少負擔的燕麥粥料理

    早餐吃膩了三明治、蛋餅,周末在家可以來點不一樣的選擇,教你在家DIY也能做美味少負擔的燕麥粥料理

    秋味日光南瓜雞肉燕麥粥

    材料:桂格大燕麥片、南瓜泥、牛奶、雞胸肉切片、食鹽。

    步驟:
    1.將南瓜、雞肉、水、燕麥片放入鍋中,中小火開始煮到冒煙未滾狀態後轉小火。

點心食譜

  1. 趁著過年喝出漂亮肌!別讓年節美食壞了你的開工形象!

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    過年前的忙碌是否已經讓你面有菜色,整個人黯淡無光了呢~?

    本來預期過年要好好大睡個幾天,補補眠;但難得的假期與家人、親朋好友一起,又讓你捨不得一直睡,每天玩到七晚八晚?

    或是過年美食滿桌,大魚大肉,每天都吃的像皇帝,讓你感到有些負擔需要好好"清理"一下?

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米其林星級主廚食譜

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    星級主廚餐車到你家!在家也能自己動手做星級料理!

    炎炎夏日,想要來點少負擔的星級美食,我們也幫你準備了健康版的星級主廚食譜~

    趕緊一起來跟著做做看吧!

     

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    有聽到網友呼喊星級主廚的食譜究竟怎麼做出來的!?居然有參加活動的的兩位「素男人」挑戰一波星級主廚餐車的這一道食譜,雖然過程手忙腳亂之餘,還是能夠成功還原米其林等級的創意食譜料理,這兩個沒什麼料理經驗的男人所做的成品雖然不這麼完美,擺盤沒這麼漂亮,但照著步驟用心去做,最終成果仍然是一道美味與健康兼顧的一道星級美食喔!

    快一起看看素人挑戰食譜完整做法影片:

     

    文字版完整版食譜: