【4~12個月】從食材到質地,掌握寶寶飲食菜單,讓成長曲線輕鬆吃到前段班!
選對飲食讓寶寶健康成長,是爸媽重要課題之一。這篇小編整理1歲前副食品攻略,從食材的挑選,到不同階段的食物質地。必要時,搭配桂格有機米精、桂格有機麥精,用全方位營養,讓寶寶吃得快樂,大人也放心!
★4-5個月★開始吃副食品了!
副食品的初期,重點在於練習咀嚼與吞嚥,食用量不用太多。母奶仍是主食,要繼續喝。
✓米飯是台灣的主食來源,最適合當台灣寶寶的第一口食物。尤其是白米,因為去除米糠後更容易消化吸收。
✓一開始先練習吃10倍粥,作法:白米和水的體積比例約為1:10,放入電鍋中煮軟後,第一天可用湯匙撈起粥上面的米湯讓寶寶喝,之後再進一步用攪拌棒把粥打成糊狀餵食。
✓等寶寶習慣後,再逐步將水的比例減少,讓米粥變更濃稠,例如7倍粥、5倍粥。
✓寶寶一開始食量很少,也可以先煮好其他家人要吃的白飯,再加入熱水,以攪拌棒打勻後餵食。
✓嘗試過白米之後,再逐步試糙米、胚芽米粥或麥類製品。
✓如果沒有辦法或無暇自製米粥,可選購市售大品牌的有機米精、麥精等食品。
★6-8個月★嘗試各項食物泥
米粥吃一陣子後,其他食物可逐步加入了。因為寶寶的牙齒才剛冒出,咀嚼能力還不純熟,每項食材煮過或蒸熟後,先用攪拌棒或調理機打成泥狀,加入米粥內餵食。
✓沒吃過的食材,在嚐鮮的階段最好分開食用,一次少量的吃一點點,如果某項食材會造成過敏,便可以很快揪出來。
✓先從深綠色葉菜開始嘗試,葉菜煮熟後打成泥狀混入米粥中食用。
✓越不甜的先吃,養成愛吃菜的味蕾。
✓有甜味的蔬菜晚點加入,例如紅蘿蔔、南瓜、洋蔥、地瓜、高麗菜…。
✓蛋白質逐步加入米粥裡了,例如雞肉、豬肉、豆腐、蛋…海鮮放後面一些。
✓越香越甜的水果,越晚給孩子吃越好。
✓水果建議打成濃稠的果泥餵食,保留果肉纖維。
✓選用當季盛產的食材、蔬果,農藥殘留較低,也可選購有機認證食材。
✓不需要加任何調味料,食用油可有可無。
✓6個月大以上的寶寶,可以在餐與餐之間練習用吸管喝水。
★8-9個月★半固態食物越吃越順
寶寶副食品越吃越多,食物提供飽足感,餐與餐的間隔時間可以拉長,逐漸接近大人的用餐時間,一起吃3餐,早晚再搭配母奶。
✓寶寶的碗可以準備大一點了,食物份量及種類也更多。
✓米和食物不用打成太細的泥狀,也不需加太多水或湯汁,粗略攪打即可。
✓寶寶會想要用湯匙挖碗裡的食物,開始嘗試自主進食。大人可以再多準備一副湯匙讓寶寶拿在手上,大人一邊餵食,寶寶也可以用他的節奏吃。
✓寶寶牙齒越長越多,咀嚼能力進步中,可準備讓寶寶自己抓的手指食物練習進食,例如一小根紅蘿蔔、一小片蘋果。
★10-12個月★飲食逐步與大人相同
飲食差不多跟大人同步了,家中成員吃什麼,小朋友就可以跟著吃什麼了!(前提要是天然的食材,不是指有人工添加物的零食)。
✓家長不用再那麼辛苦把食物攪碎。只需要把難咬的食物如肉類、大塊蔬菜,以食物剪刀剪小塊即可。
✓寶寶肢體協調能力更好了,可以自己吃飯了,給他/她不會破的材質的碗,並提供合適大小的湯匙及叉子練習進食。
✓1歲之後才可以吃蜂蜜,記得少碰精緻糖類,且食物都要煮熟再餵食,不給寶寶吃生食。
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為了給孩子更好的一切,爸媽們隨著月齡一同進階成長,責任感更強大。哪怕你是從單身時的「隨便吃」變身成為會下廚、研究食物成分的煮婦煮夫,只要有心,都能讓寶貝和家人吃得更健康!桂格助你用安心、營養,陪伴寶貝成長的每個階段,健康快樂的長大!
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§桂格有機麥精|寶寶6個月以上適用。有機很嚴格,100%嚴選澳洲有機小麥,α-優解技術可以將穀物中的澱粉分子柔細化,容易消化吸收。
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