【主廚秀】創意食譜:黃金燕麥脆蝦球
這個夜晚,利用燕麥片出大菜!!!
集「鮮」、「香」、「脆」於一身的蝦球上菜啦!
裹在蝦球上的燕麥片讓口感多了鬆脆,
金黃的色澤光上桌就讓人為之一亮!
你也是喜歡海鮮又在意健康的朋友嗎?
快跟著一起動手做做看吧!
★黃金燕麥脆蝦球 食譜
★準備材料:
食材:(2-3人份)
#桂格大燕麥片 50g、#桂格藜麥核桃奇亞籽麥片 1包、#得意的一天100% 純芥花油 10g、蝦6隻、煉乳適量、米酒適量、白胡椒適量、辣椒適量、蒜頭適量、奶油適量、太白粉適量、鹽適量
★料理步驟:
1.蝦子開背去腸泥,剪去頭尾尖刺,用米酒、鹽、白胡椒醃製。
2.蝦子沾上太白粉下油鍋炸,二炸逼油撈起。
3.鍋內融化奶油放入蒜頭、辣椒,再放入蝦子淋上煉乳撒上燕麥。
4.使燕麥黏在蝦子上稍微翻炒。
5.擺盤即完成。
好吃、好看又富含膳食纖維的黃金燕麥脆蝦球,你一定要試試!
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★佳格營養師整理這道菜的營養表:
Check List:
§桂格大燕麥片隨身包|獲得國家健康雙認證的燕麥片,調節血脂功能認證、不易形成體脂肪功能認證,將整顆燕麥不經切割碾壓製成,完整保留燕麥好味道、即沖即食,燕麥片口感細緻綿密,最適合全家人食用。
§桂格藜麥核桃奇亞籽麥片|豐富膳食纖維,幫助消化、搭配多元穀物酥脆口感,冰沖熱沖隨心所欲。
§得意的一天100% 純芥花油|通過SQF世界食品安全品質標準保證最優,使用澳洲非基改初榨芥花原油,優質不飽和脂肪達 92%,健康少負擔,多重專業精煉技術,油質透亮且安定,發煙點220℃以上,適合煎煮炒炸各式料理方式。