【人蔘Q＆A】人蔘原來這樣吃！解開6大迷思！助你安定思緒、維持專注力！
Q：人蔘有哪些種類？
A：人蔘種類眾多。採挖之後簡單清理過的稱為「新鮮人蔘」或稱「水蔘」，偶爾會在超市看見，長得胖胖的好可愛，一般煮雞湯會加這種，味道淡雅。此外，中藥行還常見一種「黨蔘」，其實不算真的人蔘，而是桔梗科植物，售價相對平價，常用於入菜及煮湯。
補氣通常以白人蔘、紅人蔘、西洋蔘為主，白人蔘又叫白蔘，經過曬乾或烘乾等處理，顏色偏黃白，性平和。紅人蔘又叫紅蔘，經過蒸煮、乾燥等步驟加工，有些還會再使用複雜的加工炮製方式，顏色偏深褐色，乾燥後結實，帶有剛健溫燥的特性。西洋蔘也稱花旗蔘、粉光蔘，性溫和，微甘。
Q：大家都說吃人蔘好，到底有什麼作用？
A：根據典籍記載，人蔘「味甘、微苦、性平」，在傳統藥理應用上，有補氣、提振能量、生津解渴、定神養神等作用。
近年來醫學研究指出，人蔘具有獨特的人蔘皂甘、多種揮發性油脂以及多醣體等成分，有效幫助調節生理機能、維持能量等。
Q：人蔘中的GABA又是什麼？
A：GABA全名是γ-胺基丁酸(γ-Aminobutyric acid)，是胺基酸的一種，人體內有，也可藉由飲食來補充。GABA是重要的神經傳導物質之一，國內外都有科學研究證實，GABA幫助聚精會神、安定思緒；穩定專注力。多數的人蔘及天然食材如糙米、泡菜、紅麴、味噌、納豆、青椒、南瓜、茄子…當中，都有GABA可供補充。
Q：我的體質適合食用/飲用人蔘嗎？
A：白蔘、紅蔘溫熱補氣，西洋蔘穩氣，通常適合各種體質及虛弱的成年人、老人，可做為日常保健之用，除非是大量食用或飲用，一般很少有引發不適的情況。(小朋友代謝較大人旺盛，食用前務必諮詢過醫師。)
處於下列狀況時通常不建議使用人蔘：1.血壓偏高者、2.孕婦、哺乳期間、3.手術前或手術後病患、出血性疾病、4.月經期間、5.感冒、感染者、6.自體免疫性疾病、7.使用降血糖藥物的糖尿病患者等。如有不確定的情況，一定要經過執業中醫師評估再服用。
Q：人蔘用喝的還是吃的好？
A：加工方法不同，直接吃、泡水喝、燉補品吃都可以，依個人使用上習慣即可，最方便的是選擇常溫保存、打開就能馬上飲用的人蔘滋補液類型。要記得選用有信譽、有認證的產品，品質較有保障。
Q：什麼時候服用人蔘最好？
Ａ：需要補氣及穩定專注力時。
例如早上起床比較虛、覺得精神不濟，卻又必須開始一整天的工作，可以空腹飲用。在下午忙碌時，需要穩定專注力時，人蔘可以幫助你聚精會神，效率Up Up！
註：人參=人蔘，本篇都撰寫為「蔘」字。
參考資料：
顏宏融醫師著《6歲前，關閉孩子的過敏基因：中醫兒科名醫的獨門秘訣》
Check List：
§桂格養氣人蔘滋補液(無添加糖)｜無糖人蔘的配方純淨少負擔，人蔘補氣、西洋蔘穩氣，雙蔘專注精神，科學證實具有GABA，能聚精會神、安定思緒、定神養神，幫您提前做好準備，迎接每日挑戰，掌握一整天的工作大小事。
Q：人蔘有哪些種類？
A：人蔘種類眾多。採挖之後簡單清理過的稱為「新鮮人蔘」或稱「水蔘」，偶爾會在超市看見，長得胖胖的好可愛，一般煮雞湯會加這種，味道淡雅。此外，中藥行還常見一種「黨蔘」，其實不算真的人蔘，而是桔梗科植物，售價相對平價，常用於入菜及煮湯。
補氣通常以白人蔘、紅人蔘、西洋蔘為主，白人蔘又叫白蔘，經過曬乾或烘乾等處理，顏色偏黃白，性平和。紅人蔘又叫紅蔘，經過蒸煮、乾燥等步驟加工，有些還會再使用複雜的加工炮製方式，顏色偏深褐色，乾燥後結實，帶有剛健溫燥的特性。西洋蔘也稱花旗蔘、粉光蔘，性溫和，微甘。
Q：大家都說吃人蔘好，到底有什麼作用？
A：根據典籍記載，人蔘「味甘、微苦、性平」，在傳統藥理應用上，有補氣、提振能量、生津解渴、定神養神等作用。
近年來醫學研究指出，人蔘具有獨特的人蔘皂甘、多種揮發性油脂以及多醣體等成分，有效幫助調節生理機能、維持能量等。
Q：人蔘中的GABA又是什麼？
A：GABA全名是γ-胺基丁酸(γ-Aminobutyric acid)，是胺基酸的一種，人體內有，也可藉由飲食來補充。GABA是重要的神經傳導物質之一，國內外都有科學研究證實，GABA幫助聚精會神、安定思緒；穩定專注力。多數的人蔘及天然食材如糙米、泡菜、紅麴、味噌、納豆、青椒、南瓜、茄子…當中，都有GABA可供補充。
Q：我的體質適合食用/飲用人蔘嗎？
A：白蔘、紅蔘溫熱補氣，西洋蔘穩氣，通常適合各種體質及虛弱的成年人、老人，可做為日常保健之用，除非是大量食用或飲用，一般很少有引發不適的情況。(小朋友代謝較大人旺盛，食用前務必諮詢過醫師。)
處於下列狀況時通常不建議使用人蔘：1.血壓偏高者、2.孕婦、哺乳期間、3.手術前或手術後病患、出血性疾病、4.月經期間、5.感冒、感染者、6.自體免疫性疾病、7.使用降血糖藥物的糖尿病患者等。如有不確定的情況，一定要經過執業中醫師評估再服用。
Q：人蔘用喝的還是吃的好？
A：加工方法不同，直接吃、泡水喝、燉補品吃都可以，依個人使用上習慣即可，最方便的是選擇常溫保存、打開就能馬上飲用的人蔘滋補液類型。要記得選用有信譽、有認證的產品，品質較有保障。
Q：什麼時候服用人蔘最好？
Ａ：需要補氣及穩定專注力時。
例如早上起床比較虛、覺得精神不濟，卻又必須開始一整天的工作，可以空腹飲用。在下午忙碌時，需要穩定專注力時，人蔘可以幫助你聚精會神，效率Up Up！
註：人參=人蔘，本篇都撰寫為「蔘」字。
參考資料：
顏宏融醫師著《6歲前，關閉孩子的過敏基因：中醫兒科名醫的獨門秘訣》
Check List：
§桂格養氣人蔘滋補液(無添加糖)｜無糖人蔘的配方純淨少負擔，人蔘補氣、西洋蔘穩氣，雙蔘專注精神，科學證實具有GABA，能聚精會神、安定思緒、定神養神，幫您提前做好準備，迎接每日挑戰，掌握一整天的工作大小事。