【快學起來!】打掃達人都在偷用的5個絕活!廚房乾淨到像沒用過!

【快學起來!】打掃達人都在偷用的5個絕活!廚房乾淨到像沒用過!

★咖啡漬、油漬,橘皮搞定★

 咖啡漬、茶漬、油汙很難洗掉,而橘子皮等柑橘類正是針對汙漬的剋星!柑橘類果皮含有豐富的檸檬烯成份,可去油去汙,有助於溶解油脂,是天然的清潔材料。

 冬天盛產的橘子吃完記得將橘皮留下,橘色的皮向外,對折後擠出一些油,擦在有咖啡漬、茶漬或油汙的地方,靜置10~15分鐘後,用粗纖維海綿或菜瓜布擦拭污漬處。如果還擦不掉,可直接用橘皮多擦拭幾次。

 


★炸油這樣變清澈,可以再炸第二次★

 炸東西的油,只炸了一回合就變得有點濁還浮著大小不一的殘渣,想炸第二次怎麼辦?很簡單,炸完東西後,記得要先關火,再準備一碗太白粉加冷水(和做芶芡水的方式一樣),把太白粉水下鍋攪拌幾下,就能吸附許多油渣和雜質,接著輕易的整塊撈起來,油就可以再重複使用了。

 除了太白粉外,麵粉、地瓜粉等澱粉加水,也都能有吸附殘渣的效果。而上述方法雖然能使炸油變清澈後重複再使用,但食用油隨著高溫加熱會改變本質,建議不要重複使用超過3次,也不要將新、舊油混用,降低攝取到致癌物質的機率。

 


★用剩的牙膏可輕鬆去除油漬水漬★

 擠不出來的牙膏只要將軟管剪開,用抹布或軟布沾附牙膏,再用力擦拭廚房流理台以及水龍頭,可快速清除陳年水漬污垢,搭配表面粗糙的菜瓜布更可清除油垢。

 


★用洋蔥擦窗戶、去焦黑★

 將洋蔥去皮切成兩半,再以其切口面塗在玻璃門窗上,趁洋蔥的汁液還未乾時,迅速用乾抹布擦拭,玻璃就既乾淨又明亮。

 洋蔥汁特有的酵素成分,具有清潔的妙用,還可去除焦痕。有燒焦痕跡的鍋具中加水煮沸,再丟入切片洋蔥約半顆,放涼後以菜瓜布刷洗,就可以有效將鍋子焦黑處清除乾淨。

 


★橄欖油瓶再利用,這樣清潔超乾淨★

 橄欖油用完後,漂亮的玻璃瓶就進了回收桶,有點可惜。想重複使用嗎?瓶口小、瓶子裡殘留的油漬很難洗乾淨,怎麼處理?

 很簡單,橄欖油瓶先以清水洗沖掉大部份的殘油,再添少許的水,加入一小把天然茶籽粉或小蘇打粉+一把生米,關上瓶蓋搖晃幾下,利用米粒摩擦瓶子,更容易把瓶壁上的殘油刮下來。多沖幾次就清潔溜溜,天然陰乾或以烘碗機烘乾後,就可以再利用。

 

 

 廚房使用率頻繁,新的一年開始,每天的髒汙儘可能煮完飯後就隨手擦掉最輕鬆,能減少後續許多的清潔工作唷!

 


Check List:

得意的一天 橄欖油系列|頂級橄欖油、純橄欖油、清淡橄欖油在經過嚴格的品質檢驗後,直接整瓶原裝運送來台,100%義大利原裝進口。橄欖油含78%單元不飽和脂肪,保留橄欖中珍貴的多酚類。在橄欖最新鮮的時候,短時間低溫壓榨,保留橄欖的美味及營養精華,製成頂級橄欖油。而純橄欖油、清淡橄欖油是經過專業精煉技術製成,同樣保留橄欖的營養價值。口感溫和,油質安定,適合煎煮炒炸,但避免重複或長時間油炸。頂級橄欖油則宜涼拌、醬料、中低溫料理。

得意的一天純芥花油|嚴選「非基改」芥花種籽製成,使用100%初榨芥花原油,保有最原本的營養精華,不飽和脂肪酸達92%,適合煎煮炒炸各式料理。

得意的一天葵花油|精選歐洲葵花種籽,100%物理壓榨,榨出最安心的初榨葵花原油。適合各式料理方式,因為耐高溫,用葵花油炸東西也非常適合喔!

★咖啡漬、油漬,橘皮搞定★

 咖啡漬、茶漬、油汙很難洗掉,而橘子皮等柑橘類正是針對汙漬的剋星!柑橘類果皮含有豐富的檸檬烯成份,可去油去汙,有助於溶解油脂,是天然的清潔材料。

 冬天盛產的橘子吃完記得將橘皮留下,橘色的皮向外,對折後擠出一些油,擦在有咖啡漬、茶漬或油汙的地方,靜置10~15分鐘後,用粗纖維海綿或菜瓜布擦拭污漬處。如果還擦不掉,可直接用橘皮多擦拭幾次。

 


★炸油這樣變清澈,可以再炸第二次★

 炸東西的油,只炸了一回合就變得有點濁還浮著大小不一的殘渣,想炸第二次怎麼辦?很簡單,炸完東西後,記得要先關火,再準備一碗太白粉加冷水(和做芶芡水的方式一樣),把太白粉水下鍋攪拌幾下,就能吸附許多油渣和雜質,接著輕易的整塊撈起來,油就可以再重複使用了。

 除了太白粉外,麵粉、地瓜粉等澱粉加水,也都能有吸附殘渣的效果。而上述方法雖然能使炸油變清澈後重複再使用,但食用油隨著高溫加熱會改變本質,建議不要重複使用超過3次,也不要將新、舊油混用,降低攝取到致癌物質的機率。

 


★用剩的牙膏可輕鬆去除油漬水漬★

 擠不出來的牙膏只要將軟管剪開,用抹布或軟布沾附牙膏,再用力擦拭廚房流理台以及水龍頭,可快速清除陳年水漬污垢,搭配表面粗糙的菜瓜布更可清除油垢。

 


★用洋蔥擦窗戶、去焦黑★

 將洋蔥去皮切成兩半,再以其切口面塗在玻璃門窗上,趁洋蔥的汁液還未乾時,迅速用乾抹布擦拭,玻璃就既乾淨又明亮。

 洋蔥汁特有的酵素成分,具有清潔的妙用,還可去除焦痕。有燒焦痕跡的鍋具中加水煮沸,再丟入切片洋蔥約半顆,放涼後以菜瓜布刷洗,就可以有效將鍋子焦黑處清除乾淨。

 


★橄欖油瓶再利用,這樣清潔超乾淨★

 橄欖油用完後,漂亮的玻璃瓶就進了回收桶,有點可惜。想重複使用嗎?瓶口小、瓶子裡殘留的油漬很難洗乾淨,怎麼處理?

 很簡單,橄欖油瓶先以清水洗沖掉大部份的殘油,再添少許的水,加入一小把天然茶籽粉或小蘇打粉+一把生米,關上瓶蓋搖晃幾下,利用米粒摩擦瓶子,更容易把瓶壁上的殘油刮下來。多沖幾次就清潔溜溜,天然陰乾或以烘碗機烘乾後,就可以再利用。

 

 

 廚房使用率頻繁,新的一年開始,每天的髒汙儘可能煮完飯後就隨手擦掉最輕鬆,能減少後續許多的清潔工作唷!

 


Check List:

得意的一天 橄欖油系列|頂級橄欖油、純橄欖油、清淡橄欖油在經過嚴格的品質檢驗後,直接整瓶原裝運送來台,100%義大利原裝進口。橄欖油含78%單元不飽和脂肪,保留橄欖中珍貴的多酚類。在橄欖最新鮮的時候,短時間低溫壓榨,保留橄欖的美味及營養精華,製成頂級橄欖油。而純橄欖油、清淡橄欖油是經過專業精煉技術製成,同樣保留橄欖的營養價值。口感溫和,油質安定,適合煎煮炒炸,但避免重複或長時間油炸。頂級橄欖油則宜涼拌、醬料、中低溫料理。

得意的一天純芥花油|嚴選「非基改」芥花種籽製成,使用100%初榨芥花原油,保有最原本的營養精華,不飽和脂肪酸達92%,適合煎煮炒炸各式料理。

得意的一天葵花油|精選歐洲葵花種籽,100%物理壓榨,榨出最安心的初榨葵花原油。適合各式料理方式,因為耐高溫,用葵花油炸東西也非常適合喔!