【糖友看過來】不敢吃粽子?!5大能安心吃的「粽要」策略!

【糖友看過來】不敢吃粽子?!5大能安心吃的「粽要」策略!

一、食量管控:

不管甜或鹹的粽子,主食材通常是糯米,需要較長的消化時間,不應食用過量。

►►你可以這樣吃:

(1)一天只吃一顆:一顆不可超過女性拳頭大小,也不要加醬料,不然熱量或血糖易飆升。

(2)要有總熱量的概念:一個身高160公分、體重65公斤的人,若大部分時間從事靜態活動或主要為坐著的輕量工作,那麼每天攝取總熱量約在1300~1625大卡之間(20~25大卡x公斤)。(參考來源:國民健康署

(3)取代一頓正餐,而不是當配菜或點心:一顆粽子的熱量往往5、600大卡起跳,已經是一頓正餐常見的攝取量了,那一餐就不要再額外吃飯或其他澱粉類,一整天的全穀雜糧類也要減少。

(4)選對時間吃:由於糯米黏性高,不易消化,儘量不要在夜間及睡前吃。可提前至中午食用,下午和晚上有比較充裕的時間讓身體消化。

 

二、補充足夠的膳食纖維:

►►你可以這樣吃:

(1)添加高纖食材:吃粽子前先吃大量青菜,補充足夠的膳食纖維,並可增加飽足感。

(2)補充營養品:如果吃了粽子很快就餓,可以在2~3小時後再補充添加膳食纖維的食品。

 

三、聰明替代食材:

►►你可以這樣吃:

(1)變換食材:糯米可改用燕麥、藜麥、糙米、五穀米等全穀雜糧來製作粽子。

(2)替換餡料:挑纖維質高的筍絲、杏鮑菇、胡蘿蔔絲等;瘦肉比五花肉好;豬油以橄欖油替代。

(3)少加工:留意粽子裡的人工添加物,吃素粽的人,則要注意素肉、素火腿等高加工產品,儘量選用原型食物為餡料。

 

四、喝足夠的水:

粽子好吃,水也記得要喝夠!不只是糖友,很多人不太會分辦乾渴感,並常常把它當成飢餓感,當感到飢餓時,有時候不是真的餓,而是身體在索水。因此「想吃東西」之前,不妨先喝杯溫開水,也許會減緩餓的感覺。喝水有助於新陳代謝,不要因為怕多尿而不敢喝。對於沒有合併狀況的糖友來說,更要正常喝水,每天飲用2000cc的水,以白開水為佳,不宜飲用含糖飲料。天氣炎熱及運動時,記得要喝多一些。

 

五、運動:

愛吃也要動!適度的運動可消耗熱量、促進新陳代謝,增強體力和抵抗力,還有助消除緊張情緒,讓心情變好。糖友們根據自身不同狀況,選擇不同的運動方式並與醫療團隊討論後,由慢到快、由少到多,逐漸加大運動強度。

不方便出門,在家也有很多適合的居家運動,如:原地快走、瑜珈、太極、體操、有氧舞蹈、簡易阻力訓練(可使用啞鈴、彈力帶輔助)、核心訓練(如深蹲、伏地挺身、平板式)等,強度可自由調整,運動節奏也不會過快,很容易上手。

 


Check List:

§桂格完膳營養素 糖尿病適用配方|低糖少甜。醫師與糖尿病友推薦,配合糖尿病患日常保養,幫助健康維持。本產品配方符合美國、加拿大、澳洲、英國、歐盟,5大國際糖尿病學會之蛋白質、醣類、蔗糖、低GI、纖維、脂肪、飽和脂肪等營養建議。獨創六大管理因子包括:鉻、低GI、MCT、DHA、綠茶萃取物、膳食纖維。

一、食量管控:

不管甜或鹹的粽子,主食材通常是糯米,需要較長的消化時間,不應食用過量。

►►你可以這樣吃:

(1)一天只吃一顆:一顆不可超過女性拳頭大小,也不要加醬料,不然熱量或血糖易飆升。

(2)要有總熱量的概念:一個身高160公分、體重65公斤的人,若大部分時間從事靜態活動或主要為坐著的輕量工作,那麼每天攝取總熱量約在1300~1625大卡之間(20~25大卡x公斤)。(參考來源:國民健康署

(3)取代一頓正餐,而不是當配菜或點心:一顆粽子的熱量往往5、600大卡起跳,已經是一頓正餐常見的攝取量了,那一餐就不要再額外吃飯或其他澱粉類,一整天的全穀雜糧類也要減少。

(4)選對時間吃:由於糯米黏性高,不易消化,儘量不要在夜間及睡前吃。可提前至中午食用,下午和晚上有比較充裕的時間讓身體消化。

 

二、補充足夠的膳食纖維:

►►你可以這樣吃:

(1)添加高纖食材:吃粽子前先吃大量青菜,補充足夠的膳食纖維,並可增加飽足感。

(2)補充營養品:如果吃了粽子很快就餓,可以在2~3小時後再補充添加膳食纖維的食品。

 

三、聰明替代食材:

►►你可以這樣吃:

(1)變換食材:糯米可改用燕麥、藜麥、糙米、五穀米等全穀雜糧來製作粽子。

(2)替換餡料:挑纖維質高的筍絲、杏鮑菇、胡蘿蔔絲等;瘦肉比五花肉好;豬油以橄欖油替代。

(3)少加工:留意粽子裡的人工添加物,吃素粽的人,則要注意素肉、素火腿等高加工產品,儘量選用原型食物為餡料。

 

四、喝足夠的水:

粽子好吃,水也記得要喝夠!不只是糖友,很多人不太會分辦乾渴感,並常常把它當成飢餓感,當感到飢餓時,有時候不是真的餓,而是身體在索水。因此「想吃東西」之前,不妨先喝杯溫開水,也許會減緩餓的感覺。喝水有助於新陳代謝,不要因為怕多尿而不敢喝。對於沒有合併狀況的糖友來說,更要正常喝水,每天飲用2000cc的水,以白開水為佳,不宜飲用含糖飲料。天氣炎熱及運動時,記得要喝多一些。

 

五、運動:

愛吃也要動!適度的運動可消耗熱量、促進新陳代謝,增強體力和抵抗力,還有助消除緊張情緒,讓心情變好。糖友們根據自身不同狀況,選擇不同的運動方式並與醫療團隊討論後,由慢到快、由少到多,逐漸加大運動強度。

不方便出門,在家也有很多適合的居家運動,如:原地快走、瑜珈、太極、體操、有氧舞蹈、簡易阻力訓練(可使用啞鈴、彈力帶輔助)、核心訓練(如深蹲、伏地挺身、平板式)等,強度可自由調整,運動節奏也不會過快,很容易上手。

 


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