今天天氣好晴朗~ ♪  一起野餐吧!

今天天氣好晴朗~ ♪ 一起野餐吧!

 

春暖花開!美好的三月天到來,代表著野餐的季節又來了呢!

最近天氣有夠好,每天都是陽光普照的,藍天白雲,不出去外面走走怎麼行呢!

大家去野餐都會帶些什麼?三明治?沙拉?壽司?飯糰?

沒有時間的人是不是就直接衝賣場購入現成的點心或是即時食品出席了呢!?

但參加野餐,大家帶的都大同小異,沒事還會不小心買到同一家的!!

但是自己動手做,好像會花很多時間,而且又擔心自己不是那麼會做菜嗎?

別擔心,小編特別準備了幾道簡易野餐簡易食譜,幫助最近要去野餐的人~

材料方便取得,並且做法簡單;端出來還不容易”撞菜”!

究竟是什麼,一起來看看!

 

第一道:塔可飯(4人份)


即食肉醬1-2罐(盡可能買肉塊大一些的肉醬)
蘑菇-----------------6顆
洋蔥丁---------------適量
大蒜丁---------------適量
白飯------------------4碗
生菜絲、蕃茄丁、櫛瓜丁、起司粉適量
黑胡椒-------適量

作法:

沒時間準備的人,直接買現成的肉醬罐,將洋蔥、大蒜切碎後加入肉醬撒上適量的黑胡椒拌勻即可

若是有一點時間,可以將洋蔥與大蒜丁先用奶油拌炒至焦黃,再加入肉醬罐拌炒至肉醬溫熱也很美味唷

接下來就是在白飯上倒上剛剛準備好的肉醬、然後鋪上生菜絲、番茄丁、櫛瓜丁(或是黃瓜也可以),並撒上適量的起士粉就完成啦!

 

第二道:香料蝦蔬菜串(4人份)

草蝦仁------------一包

鳳梨---------------1/4顆
小番茄-------------12顆
鹽巴-----適量
黑胡椒-------------適量
紅椒粉--------適量

迷迭香、茴香、薄荷葉、羅勒------------適量(或是擇一使用)

橄欖油---1大匙

 

作法:

野餐前一晚,先將蝦仁與調味料(紅椒粉、黑胡椒、鹽)等混和後,加入適量橄欖油一起醃漬,放進冰箱

野餐當天早上,將醃好的蝦仁、與鳳梨切片串成一串串,再烤盤上灑上香料與些許橄欖油,放進預熱過的烤箱,180度烤10-15分鐘即可唷!

若是家裡沒有烤箱的人,也可以將醃好的蝦仁用煎炒的方式煎熟,然後再與鳳梨一起串起來,撒上香料也可以唷!

 

第三道:蘋果派 (4人份)

 

切邊吐司----------4片(也可以自行更換成冷凍起酥片唷)

蘋果果醬---------適量

鮮切蘋果丁------1/3顆或是1/2顆(依個人口感決定)

蛋液-------適量

砂糖-------適量

 

作法:

先將蘋果果醬與蘋果丁混和攪拌,然後將切邊吐司對半折,並在其中一面上輕輕斜切三道切口裝飾(不要切斷有痕跡即可)

然後在另一半沒有切口的土司面鋪上混和過的蘋果丁與果醬,並在吐司邊塗上蛋液後,將吐司對折呈長方形(或是捲起來),並用叉子壓緊四周,避免讓醬料掉出來;

在壓好的吐司表面,再塗上一層薄薄的蛋液,放進烤箱將吐司烤至金黃(約10分鐘)即可!

若是使用冷凍起酥片的人,要將起酥片烤至澎起並呈現金黃色唷!

 

 

這樣就完成了野餐的準備,相信不會有人跟你撞菜的~

若是連飲品也想準備,可以切點新鮮水果,再買一瓶無味氣泡水與杯子,現場直接有水果氣泡水可以一起享用!

這幾個周末,大家也一起來試試看吧!

 

 

春暖花開!美好的三月天到來,代表著野餐的季節又來了呢!

最近天氣有夠好,每天都是陽光普照的,藍天白雲,不出去外面走走怎麼行呢!

大家去野餐都會帶些什麼?三明治?沙拉?壽司?飯糰?

沒有時間的人是不是就直接衝賣場購入現成的點心或是即時食品出席了呢!?

但參加野餐,大家帶的都大同小異,沒事還會不小心買到同一家的!!

但是自己動手做,好像會花很多時間,而且又擔心自己不是那麼會做菜嗎?

別擔心,小編特別準備了幾道簡易野餐簡易食譜,幫助最近要去野餐的人~

材料方便取得,並且做法簡單;端出來還不容易”撞菜”!

究竟是什麼,一起來看看!

 

第一道:塔可飯(4人份)


即食肉醬1-2罐(盡可能買肉塊大一些的肉醬)
蘑菇-----------------6顆
洋蔥丁---------------適量
大蒜丁---------------適量
白飯------------------4碗
生菜絲、蕃茄丁、櫛瓜丁、起司粉適量
黑胡椒-------適量

作法:

沒時間準備的人,直接買現成的肉醬罐,將洋蔥、大蒜切碎後加入肉醬撒上適量的黑胡椒拌勻即可

若是有一點時間,可以將洋蔥與大蒜丁先用奶油拌炒至焦黃,再加入肉醬罐拌炒至肉醬溫熱也很美味唷

接下來就是在白飯上倒上剛剛準備好的肉醬、然後鋪上生菜絲、番茄丁、櫛瓜丁(或是黃瓜也可以),並撒上適量的起士粉就完成啦!

 

第二道:香料蝦蔬菜串(4人份)

草蝦仁------------一包

鳳梨---------------1/4顆
小番茄-------------12顆
鹽巴-----適量
黑胡椒-------------適量
紅椒粉--------適量

迷迭香、茴香、薄荷葉、羅勒------------適量(或是擇一使用)

橄欖油---1大匙

 

作法:

野餐前一晚,先將蝦仁與調味料(紅椒粉、黑胡椒、鹽)等混和後,加入適量橄欖油一起醃漬,放進冰箱

野餐當天早上,將醃好的蝦仁、與鳳梨切片串成一串串,再烤盤上灑上香料與些許橄欖油,放進預熱過的烤箱,180度烤10-15分鐘即可唷!

若是家裡沒有烤箱的人,也可以將醃好的蝦仁用煎炒的方式煎熟,然後再與鳳梨一起串起來,撒上香料也可以唷!

 

第三道:蘋果派 (4人份)

 

切邊吐司----------4片(也可以自行更換成冷凍起酥片唷)

蘋果果醬---------適量

鮮切蘋果丁------1/3顆或是1/2顆(依個人口感決定)

蛋液-------適量

砂糖-------適量

 

作法:

先將蘋果果醬與蘋果丁混和攪拌,然後將切邊吐司對半折,並在其中一面上輕輕斜切三道切口裝飾(不要切斷有痕跡即可)

然後在另一半沒有切口的土司面鋪上混和過的蘋果丁與果醬,並在吐司邊塗上蛋液後,將吐司對折呈長方形(或是捲起來),並用叉子壓緊四周,避免讓醬料掉出來;

在壓好的吐司表面,再塗上一層薄薄的蛋液,放進烤箱將吐司烤至金黃(約10分鐘)即可!

若是使用冷凍起酥片的人,要將起酥片烤至澎起並呈現金黃色唷!

 

 

這樣就完成了野餐的準備,相信不會有人跟你撞菜的~

若是連飲品也想準備,可以切點新鮮水果,再買一瓶無味氣泡水與杯子,現場直接有水果氣泡水可以一起享用!

這幾個周末,大家也一起來試試看吧!