外食族也能輕鬆做的料理!好吃健康又省錢,讓你每個月多存2070元!

外食族也能輕鬆做的料理!好吃健康又省錢,讓你每個月多存2070元!

早餐(一人份預算40元):

菜單一:吐司夾蛋佐黑咖啡

煎蛋(一顆10元)+烤吐司(兩片約15元,抹番茄醬或美乃滋)+在家煮的黑咖啡(成本算15元)=30元

菜單二:美式漢堡蛋

漢堡麵包(上下兩片約8元)+煎蛋(一顆10元)+起司片(一片約8元,再抹美乃滋或加肉鬆)+番茄切片(算5元就好)+菜(生菜、萵苣等一小把算10元)=41元

菜單三:方便粥佐高蛋白起司煎蛋

即食粥(一包約24元)+起司煎蛋(起司一片約8元、蛋一顆算10元)=42元

菜單四:海苔肉鬆飯捲

包飯的海苔(一片算10元)+白飯(用前一晚吃剩的)+肉鬆(豪氣的加好加滿算5元)+優酪(一杯或一碗算25元)=40

 

午餐(一人份預算80元):

菜單一:嫩煎雞胸肉佐飯菜

雞胸肉(一盒59元)+菜半把(約15元)+飯(一碗成本算5元好了)=79元

菜單二:香煎豬排佐湯麵

香煎里肌肉排(一盒89元,用半盒算45元)+金針菇(便宜時一大包才10元,用一半5元)+豆腐(一盒24元用1/4盒才6元)+麵(一大把算10元)+青菜一把(約15元)=81元

菜單三:肉片炒飯

肉片(半盒約50元)+白飯(5元)+肉鬆(5元)+紅蘿蔔/菜/青豆等(蔬菜類算20元)=80元

 

晚餐(一人份預算80)

菜單一:蔥爆牛肉佐蔬菜湯配飯

蔬菜湯(購買各類當季的蔬菜食材約35元)+蔥爆牛肉(一盒約89元,用半盒約40元)+白飯(一碗約5元)=80元

菜單二:蒜香炒蝦、番茄炒蛋、飯

冷凍蝦(一盒約99元,煮半盒成本50元)+蕃茄炒蛋(蛋10元+蕃茄10元)+白飯(一碗5元)=75元

菜單三:蒜炒蛤蜊義大利麵

蛤蜊(冷凍蛤蜊一盒約79元,炒半盒算40元)+義大利麵(一把算15元)+花椰菜(一把算10元)+履歷香菇(一包50元用1/3包算17元)=82元

說明:

*食材費用以菜市場、大賣場、超市為參考,當然有時候會吃比較貴的,那就加加減減不要差太多即可。

*油、鹽、醬油等調味品,買一罐可以用很久,費用攤提的話,一天用5~10元來計算。

*家庭人口多的話,在家吃飯的相對成本通常會更低。

 

在家煮飯,最麻煩的就是準備食材和備料。再幫大家整理重點如下,節省備料時間:

一、善用冷藏、冷凍庫

(1)蔬菜冷藏:外食的膳食纖維攝取量往往不足,自己煮當然要多補充蔬菜!蔬菜買回家後,用自來水洗好、切一切,放進保鮮盒(或保鮮袋)裡蓋上蓋子,再把保鮮盒(袋)倒過來15分鐘左右,讓水排出,之後放入冰藏備用。

(2)蔥、薑、蒜冷凍:蔥洗淨濾乾後,切成蔥末或蔥段;薑洗淨去皮後切成薄片或絲;蒜瓣去皮切片或末;裝進保鮮袋中放入冷凍庫,能夠延長保存期限。要用時,不必解凍即可直接下鍋,縮短備料時間。

 

二、請用好油

在外面吃飯會讓人擔心油的安全問題,在家自己吃,要用好油為健康把關。家裡面應該常備2種油涼拌油&煎煮炒炸油。涼拌油如頂級初榨橄欖油,含有很多的不飽和脂肪酸和多酚物質,淋在沙拉上、拌麵、醃製食材都好好吃。另外再準備一款油來煎煮炒炸即可,純橄欖油、葵花油、芥花油、調合油各有不同的風味及營養成份,輪流換口味吃看看。

 

三、在家吃飯的小幫手:罐頭、乾貨、熟食、即食品

每餐要100%自己煮實在很累,放過自己!用現成的食品+一部份自己煮。看清楚成份標示,選擇人工添加物愈少、愈接近原味的食品,例如市售的即沖即食包、肉鬆、優格…都是快速上菜的小幫忙。當你忙起來的時候,煎一個蛋、煮一鍋飯,配上肉鬆、海苔,也很OK哦!

 

只要找對煮菜的方式,越熟練就越能省錢。祝大家健康滿滿、荷包也滿滿!

 

Check List

得意的一天肉鬆系列|有3款可選:嚴選肉鬆、芝麻海苔肉鬆、寶寶肉鬆。選用優質台灣純後腿豬肉,美味口感吃得到,皆使用「得意的一天純葵花油」與釀造醬油拌炒,100%無添加豆粉、防腐劑。

得意的一天蝦仁干貝海鮮享吃粥|即沖即食,美味、快速,好方便。嚴選優質糙米製成,糙米粒口感Q、營養豐富,粥體綿密,口口都是濃郁米香。多種海鮮食材精心調配,風味鮮美。

得意的一天油品系列|認真做好油!得意的一天只選用優質不飽和脂肪酸的油品,包含葵花油、橄欖油、芥花油等。秉持高道德標準,所有油品絕不添加任何化學成分,利用突破性技術,保障產品的新鮮,純淨自然才是健康保證。

早餐(一人份預算40元):

菜單一:吐司夾蛋佐黑咖啡

煎蛋(一顆10元)+烤吐司(兩片約15元,抹番茄醬或美乃滋)+在家煮的黑咖啡(成本算15元)=30元

菜單二:美式漢堡蛋

漢堡麵包(上下兩片約8元)+煎蛋(一顆10元)+起司片(一片約8元,再抹美乃滋或加肉鬆)+番茄切片(算5元就好)+菜(生菜、萵苣等一小把算10元)=41元

菜單三:方便粥佐高蛋白起司煎蛋

即食粥(一包約24元)+起司煎蛋(起司一片約8元、蛋一顆算10元)=42元

菜單四:海苔肉鬆飯捲

包飯的海苔(一片算10元)+白飯(用前一晚吃剩的)+肉鬆(豪氣的加好加滿算5元)+優酪(一杯或一碗算25元)=40

 

午餐(一人份預算80元):

菜單一:嫩煎雞胸肉佐飯菜

雞胸肉(一盒59元)+菜半把(約15元)+飯(一碗成本算5元好了)=79元

菜單二:香煎豬排佐湯麵

香煎里肌肉排(一盒89元,用半盒算45元)+金針菇(便宜時一大包才10元,用一半5元)+豆腐(一盒24元用1/4盒才6元)+麵(一大把算10元)+青菜一把(約15元)=81元

菜單三:肉片炒飯

肉片(半盒約50元)+白飯(5元)+肉鬆(5元)+紅蘿蔔/菜/青豆等(蔬菜類算20元)=80元

 

晚餐(一人份預算80)

菜單一:蔥爆牛肉佐蔬菜湯配飯

蔬菜湯(購買各類當季的蔬菜食材約35元)+蔥爆牛肉(一盒約89元,用半盒約40元)+白飯(一碗約5元)=80元

菜單二:蒜香炒蝦、番茄炒蛋、飯

冷凍蝦(一盒約99元,煮半盒成本50元)+蕃茄炒蛋(蛋10元+蕃茄10元)+白飯(一碗5元)=75元

菜單三:蒜炒蛤蜊義大利麵

蛤蜊(冷凍蛤蜊一盒約79元,炒半盒算40元)+義大利麵(一把算15元)+花椰菜(一把算10元)+履歷香菇(一包50元用1/3包算17元)=82元

說明:

*食材費用以菜市場、大賣場、超市為參考,當然有時候會吃比較貴的,那就加加減減不要差太多即可。

*油、鹽、醬油等調味品,買一罐可以用很久,費用攤提的話,一天用5~10元來計算。

*家庭人口多的話,在家吃飯的相對成本通常會更低。

 

在家煮飯,最麻煩的就是準備食材和備料。再幫大家整理重點如下,節省備料時間:

一、善用冷藏、冷凍庫

(1)蔬菜冷藏:外食的膳食纖維攝取量往往不足,自己煮當然要多補充蔬菜!蔬菜買回家後,用自來水洗好、切一切,放進保鮮盒(或保鮮袋)裡蓋上蓋子,再把保鮮盒(袋)倒過來15分鐘左右,讓水排出,之後放入冰藏備用。

(2)蔥、薑、蒜冷凍:蔥洗淨濾乾後,切成蔥末或蔥段;薑洗淨去皮後切成薄片或絲;蒜瓣去皮切片或末;裝進保鮮袋中放入冷凍庫,能夠延長保存期限。要用時,不必解凍即可直接下鍋,縮短備料時間。

 

二、請用好油

在外面吃飯會讓人擔心油的安全問題,在家自己吃,要用好油為健康把關。家裡面應該常備2種油涼拌油&煎煮炒炸油。涼拌油如頂級初榨橄欖油,含有很多的不飽和脂肪酸和多酚物質,淋在沙拉上、拌麵、醃製食材都好好吃。另外再準備一款油來煎煮炒炸即可,純橄欖油、葵花油、芥花油、調合油各有不同的風味及營養成份,輪流換口味吃看看。

 

三、在家吃飯的小幫手:罐頭、乾貨、熟食、即食品

每餐要100%自己煮實在很累,放過自己!用現成的食品+一部份自己煮。看清楚成份標示,選擇人工添加物愈少、愈接近原味的食品,例如市售的即沖即食包、肉鬆、優格…都是快速上菜的小幫忙。當你忙起來的時候,煎一個蛋、煮一鍋飯,配上肉鬆、海苔,也很OK哦!

 

只要找對煮菜的方式,越熟練就越能省錢。祝大家健康滿滿、荷包也滿滿!

 

Check List

得意的一天肉鬆系列|有3款可選:嚴選肉鬆、芝麻海苔肉鬆、寶寶肉鬆。選用優質台灣純後腿豬肉,美味口感吃得到,皆使用「得意的一天純葵花油」與釀造醬油拌炒,100%無添加豆粉、防腐劑。

得意的一天蝦仁干貝海鮮享吃粥|即沖即食,美味、快速,好方便。嚴選優質糙米製成,糙米粒口感Q、營養豐富,粥體綿密,口口都是濃郁米香。多種海鮮食材精心調配,風味鮮美。

得意的一天油品系列|認真做好油!得意的一天只選用優質不飽和脂肪酸的油品,包含葵花油、橄欖油、芥花油等。秉持高道德標準,所有油品絕不添加任何化學成分,利用突破性技術,保障產品的新鮮,純淨自然才是健康保證。