一魚兩吃,萬用魚冰磚

一魚兩吃,萬用魚冰磚

 

 

小笛漸漸長大,可以吃的東西越來約多元,一起學萬用魚冰磚,方便媽咪快速做出寶寶餐!專門為1歲以上寶寶副食品設計的萬用魚冰磚,用米精、麥精帶出口感,呈盤可愛又療癒,減輕媽咪備料的負擔,優雅育兒又輕鬆喔。

 

寶寶年齡:

鮭魚米疙瘩-適合12個月以上寶寶,開始學習嚼食

魚蔬麥丸子-適合18個月以上寶寶

 

食譜A 鮭魚米疙瘩

 

和米粒一樣大的米疙瘩軟軟QQ,附有米香氣,是一道可讓寶寶練習嚼食,又好銜接硬硬米飯前的副食品。加入不同食材的米疙瘩,還可以變換各種顏色喔!

 

食材:鮭魚薄冰磚、洋蔥1/4顆、蛋黃、桂格有機米精

 

步驟一:將四分之一顆洋蔥與 120cc 水(或高湯)裝成1碗,鮭魚冰磚也裝1碗,2碗一起蒸熟。混合後用調理機打碎成鮭魚濃湯。

步驟二:一顆蛋黃加入5匙桂格有機米精,攪拌成團後放入調理機,再倒入5匙米精粉,一同打成米粒狀。

步驟三:滾水放入米疙瘩,煮到浮起後撈出。

步驟四:鮭魚濃湯舀入碗,加入米疙瘩就完成囉!

 

圖右為鮭魚米疙瘩,左為魚蔬麥丸子佐南瓜奶醬。

 

食譜B 魚蔬麥丸子佐南瓜奶醬

 

魚蔬麥丸子,形狀像是北歐肉丸料理,是為喜歡玩球的小男生設計。小球造型結合鮭魚和麥精的高營養,好做不沾手,10分鐘內就能輕鬆完成。若是家裡有比較大的寶寶,也可以加入肉醬,讓口味更豐富。

 

食材:鮭魚薄冰磚、生花椰菜末、熱高湯、桂格麥精

沾醬:南瓜泥、愛力心嬰兒奶粉、熱高湯

 

步驟一:鮭魚冰磚退冰,再將2湯匙花椰菜切末,將兩者加入蛋黃、3匙熱高湯打勻混合。再加入7大匙麥精攪拌成團

步驟二:用兩隻小湯匙沾水舀出圓形小丸子,若是用手的話,先洗淨雙手,再沾水也能輕鬆搓出完美的圓形丸子。

步驟三:滾水後放入丸子,待浮起撈出。

步驟四:先用南瓜湯底作法,熱高湯3匙與配方奶半匙一起打散。加速蒸熟的南瓜泥4匙一併拌勻,調成糊狀當作沾醬。

步驟五:將煮熟的麥丸子放速南瓜奶醬,北歐風魚蔬麥丸子就這樣大功告成!

 

這次傳授的一魚兩吃料理,能夠發揮魚冰磚好保存的特性,用一點小巧思就能解決家中寶寶轉換副食品時期的苦惱,在擺盤時能夠發揮各自的巧思,媽媽能夠輕鬆上手,寶寶也能吃得開心健康喔。

 

 

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小笛漸漸長大,可以吃的東西越來約多元,一起學萬用魚冰磚,方便媽咪快速做出寶寶餐!專門為1歲以上寶寶副食品設計的萬用魚冰磚,用米精、麥精帶出口感,呈盤可愛又療癒,減輕媽咪備料的負擔,優雅育兒又輕鬆喔。

 

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魚蔬麥丸子-適合18個月以上寶寶

 

食譜A 鮭魚米疙瘩

 

和米粒一樣大的米疙瘩軟軟QQ,附有米香氣,是一道可讓寶寶練習嚼食,又好銜接硬硬米飯前的副食品。加入不同食材的米疙瘩,還可以變換各種顏色喔!

 

食材:鮭魚薄冰磚、洋蔥1/4顆、蛋黃、桂格有機米精

 

步驟一:將四分之一顆洋蔥與 120cc 水(或高湯)裝成1碗,鮭魚冰磚也裝1碗,2碗一起蒸熟。混合後用調理機打碎成鮭魚濃湯。

步驟二:一顆蛋黃加入5匙桂格有機米精,攪拌成團後放入調理機,再倒入5匙米精粉,一同打成米粒狀。

步驟三:滾水放入米疙瘩,煮到浮起後撈出。

步驟四:鮭魚濃湯舀入碗,加入米疙瘩就完成囉!

 

圖右為鮭魚米疙瘩,左為魚蔬麥丸子佐南瓜奶醬。

 

食譜B 魚蔬麥丸子佐南瓜奶醬

 

魚蔬麥丸子,形狀像是北歐肉丸料理,是為喜歡玩球的小男生設計。小球造型結合鮭魚和麥精的高營養,好做不沾手,10分鐘內就能輕鬆完成。若是家裡有比較大的寶寶,也可以加入肉醬,讓口味更豐富。

 

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沾醬:南瓜泥、愛力心嬰兒奶粉、熱高湯

 

步驟一:鮭魚冰磚退冰,再將2湯匙花椰菜切末,將兩者加入蛋黃、3匙熱高湯打勻混合。再加入7大匙麥精攪拌成團

步驟二:用兩隻小湯匙沾水舀出圓形小丸子,若是用手的話,先洗淨雙手,再沾水也能輕鬆搓出完美的圓形丸子。

步驟三:滾水後放入丸子,待浮起撈出。

步驟四:先用南瓜湯底作法,熱高湯3匙與配方奶半匙一起打散。加速蒸熟的南瓜泥4匙一併拌勻,調成糊狀當作沾醬。

步驟五:將煮熟的麥丸子放速南瓜奶醬,北歐風魚蔬麥丸子就這樣大功告成!

 

這次傳授的一魚兩吃料理,能夠發揮魚冰磚好保存的特性,用一點小巧思就能解決家中寶寶轉換副食品時期的苦惱,在擺盤時能夠發揮各自的巧思,媽媽能夠輕鬆上手,寶寶也能吃得開心健康喔。

 

 

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