【廚房撇步】一整年只有母親節真正放鬆？！減輕料理負擔的6大關鍵在這裡！
★每周一次，菜市場找靈感★
✓最新鮮、當季盛產、最划算的食材通常都在菜市場找得到，可利用周末早上，去市場看什麼蔬果產量最多、最便宜，一次採買一整個禮拜的量。
★一周份量的蔬菜，放冷藏★
✓每次撥20分鐘完成前置作業。將食材統一洗淨，分類儲存在冰箱裡，隨時都有乾淨的菜、切好的蔬菜和肉可以快速運用，讓下廚變輕鬆。
✓葉菜類最容易壞，要優先吃，耐吃的根莖類可以先處理。部份的蔬菜例如非葉菜類(花椰菜、高麗菜、大白菜)以及洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜…都可以先洗好，用塑膠袋或保鮮袋裝好。蔬菜放冷藏即可。
★一周份量的預備菜，放冷凍庫★
✓飯、麵先煮好後冷凍起來，餓了可快速以微波爐加熱，拌個醬就很好吃。
✓肉類也先準備好。例如一次炒好番茄肉末、先燉好一小鍋肉醬、一次烤好一批肉丸…分裝冷凍起來，要吃時再加上主食和蔬菜就是一餐。
✓調味醬汁如高湯、滷汁、咖哩醬汁也一次大量製作，再分裝保存在冷凍庫中，要用再取出。
✓排骨洗淨汆燙沖涼後，以夾鏈袋分裝放入冷凍庫，要用時再拿一袋出來。
✓蔥、蒜、薑、辣椒等辛香料先切好，分裝冰入冷凍庫，要用時不需退冰，可直接入鍋爆香。
★3個廚房必備家電：電鍋、烤箱、微波爐★
✓善用烤箱：蔬菜、肉類都可放進烤箱裡烤一烤，不用顧火爐，省時間！有些油炸的菜改用烤箱，更健康、更好清理。
✓微波爐：加熱冷藏、冷凍食品很方便，也可加速食材的料理食料，例如蒸蛋、蒸花椰菜…。
✓微波爐+烤箱：食物先微波到7~8分熟，再進烤箱去烤，不需佔用瓦斯爐又快速。
✓電鍋必備：煮飯、煮粥外，燉肉、燉湯品都很省時，而且口感綿軟順滑。
★善用即食品★
✓燕麥、麥片、優酪、豆漿、牛奶、起司、玉米罐頭、鮪魚罐頭、豆子罐頭…都是常見的廚房即食好幫手，打開就可輕鬆食用。和各種新鮮食材搭配，讓層次豐富多元，更有均衡的營養成分。
★為自己營造愉快的料理空間★
✓別當一個過度犧牲奉獻的媽媽、煮婦(或煮夫)。用餐重在與家人一起的氣氛，不要埋頭在廚房做太複雜的菜，記得保持簡單、自在的心情下廚，並把時間多留在餐桌上陪家人唷！
Check List：
§桂格北海道鮮奶麥片系列｜多樣選擇，天天喝天天好心情。經典甜與鹹口味兼顧，任何時候都找得到適合你心情的北海道鮮奶麥片，給你多重好滋味。有特濃鮮奶、榛果可可、鮮奶茶、特濃鮮奶草莓、鮮綠抹茶等風味可選。
§桂格奇亞籽麥片｜奇亞籽和麥片結合啦！共有4種口味-特濃鮮奶風味、麥香花生風味、鮮奶紅茶風味、蘋果牛奶風味，熱泡或冷沖都可以，超級方便。奇亞籽含有膳食纖維，麥片厚度增加50%*，隨身攜帶，方便好喝，從早餐、下午茶到宵夜，都能提供充足的營養及飽足幸福感。
*奇亞籽麥片厚度增加係與桂格北海道麥片相比，厚度增加50%
§桂格免浸泡五穀飯｜桂格以130年專業的穀物研發經驗，首創「高溫蒸煮加雙熱風烘培」技術，專業營養師設計高纖維配方，有效促進新陳代謝。添加五種養生穀物：全粒燕麥、糙米、大麥、蕎麥、紫米、紅扁豆、發芽米，免浸泡可直接烹煮，含有膳食纖維，全素可食。
§得意的一天蝦仁干貝海鮮享吃粥｜即沖即食，美味、快速，好方便。嚴選優質糙米製成，糙米粒口感Q、營養豐富，粥體綿密，口口都是濃郁米香。多種海鮮食材精心調配，風味鮮美。
★每周一次，菜市場找靈感★
✓最新鮮、當季盛產、最划算的食材通常都在菜市場找得到，可利用周末早上，去市場看什麼蔬果產量最多、最便宜，一次採買一整個禮拜的量。
★一周份量的蔬菜，放冷藏★
✓每次撥20分鐘完成前置作業。將食材統一洗淨，分類儲存在冰箱裡，隨時都有乾淨的菜、切好的蔬菜和肉可以快速運用，讓下廚變輕鬆。
✓葉菜類最容易壞，要優先吃，耐吃的根莖類可以先處理。部份的蔬菜例如非葉菜類(花椰菜、高麗菜、大白菜)以及洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜…都可以先洗好，用塑膠袋或保鮮袋裝好。蔬菜放冷藏即可。
★一周份量的預備菜，放冷凍庫★
✓飯、麵先煮好後冷凍起來，餓了可快速以微波爐加熱，拌個醬就很好吃。
✓肉類也先準備好。例如一次炒好番茄肉末、先燉好一小鍋肉醬、一次烤好一批肉丸…分裝冷凍起來，要吃時再加上主食和蔬菜就是一餐。
✓調味醬汁如高湯、滷汁、咖哩醬汁也一次大量製作，再分裝保存在冷凍庫中，要用再取出。
✓排骨洗淨汆燙沖涼後，以夾鏈袋分裝放入冷凍庫，要用時再拿一袋出來。
✓蔥、蒜、薑、辣椒等辛香料先切好，分裝冰入冷凍庫，要用時不需退冰，可直接入鍋爆香。
★3個廚房必備家電：電鍋、烤箱、微波爐★
✓善用烤箱：蔬菜、肉類都可放進烤箱裡烤一烤，不用顧火爐，省時間！有些油炸的菜改用烤箱，更健康、更好清理。
✓微波爐：加熱冷藏、冷凍食品很方便，也可加速食材的料理食料，例如蒸蛋、蒸花椰菜…。
✓微波爐+烤箱：食物先微波到7~8分熟，再進烤箱去烤，不需佔用瓦斯爐又快速。
✓電鍋必備：煮飯、煮粥外，燉肉、燉湯品都很省時，而且口感綿軟順滑。
★善用即食品★
✓燕麥、麥片、優酪、豆漿、牛奶、起司、玉米罐頭、鮪魚罐頭、豆子罐頭…都是常見的廚房即食好幫手，打開就可輕鬆食用。和各種新鮮食材搭配，讓層次豐富多元，更有均衡的營養成分。
★為自己營造愉快的料理空間★
✓別當一個過度犧牲奉獻的媽媽、煮婦(或煮夫)。用餐重在與家人一起的氣氛，不要埋頭在廚房做太複雜的菜，記得保持簡單、自在的心情下廚，並把時間多留在餐桌上陪家人唷！
Check List：
§桂格北海道鮮奶麥片系列｜多樣選擇，天天喝天天好心情。經典甜與鹹口味兼顧，任何時候都找得到適合你心情的北海道鮮奶麥片，給你多重好滋味。有特濃鮮奶、榛果可可、鮮奶茶、特濃鮮奶草莓、鮮綠抹茶等風味可選。
§桂格奇亞籽麥片｜奇亞籽和麥片結合啦！共有4種口味-特濃鮮奶風味、麥香花生風味、鮮奶紅茶風味、蘋果牛奶風味，熱泡或冷沖都可以，超級方便。奇亞籽含有膳食纖維，麥片厚度增加50%*，隨身攜帶，方便好喝，從早餐、下午茶到宵夜，都能提供充足的營養及飽足幸福感。
*奇亞籽麥片厚度增加係與桂格北海道麥片相比，厚度增加50%
§桂格免浸泡五穀飯｜桂格以130年專業的穀物研發經驗，首創「高溫蒸煮加雙熱風烘培」技術，專業營養師設計高纖維配方，有效促進新陳代謝。添加五種養生穀物：全粒燕麥、糙米、大麥、蕎麥、紫米、紅扁豆、發芽米，免浸泡可直接烹煮，含有膳食纖維，全素可食。
§得意的一天蝦仁干貝海鮮享吃粥｜即沖即食，美味、快速，好方便。嚴選優質糙米製成，糙米粒口感Q、營養豐富，粥體綿密，口口都是濃郁米香。多種海鮮食材精心調配，風味鮮美。