【麥類冷知識】大麥小麥藜麥XX麥…小小一粒，暗藏神奇秘密！
★小麥還可以當吸管！
吸管的英文「straw」，也有秸桿的含意，而小麥的秸稈就是麥稈。秸稈不易被壓碎，也是很好的包裝材料，因此在工業化以前，農民對秸稈的利用非常多元，小麥吸管也早在百年前就開始被人類使用。近年來全球吹起減塑行動，天然、可自然生物分解的小麥吸管再度回歸熱潮，是塑膠吸管的很好替代品。小麥更是世界上總產量第三的糧食作物，僅次於玉米和稻，不過小麥直接食用口感不佳，以磨成麵粉製作加工食品為主。
★黑麥汁不是黑麥做的！?
黑麥又稱裸麥，是一種在溫帶地區分布很廣的穀物，主要用來烤麵包，也可釀造伏特加、威士忌。但是，市售常見的罐裝「黑麥汁」，其實多與黑麥無關，它的主要原料竟然是大麥！大麥是一般啤酒的主要製造原料，而黑麥汁也常見以大麥麥芽為主，再加入其他原料及酵母釀造而成，和啤酒可說是相近的姐妹，但沒有酒精成分。
★藜麥竟然不是麥，它是莧菜的親戚！
藜麥又稱印地安麥、灰米或小小米，發源於南美洲高地，目前很多地方都有種植。雖然藜麥的中文譯名有個「麥」字，但它竟然是莧科植物，和菠菜、紅頭菜（甜菜根）是親戚！算是一種「假穀物」。
★蕎麥也不是麥，它是闊葉植物！
蕎麥，雖然有「麥」字，但它和其它穀物也不一樣，它是蓼科的闊葉植物，和莧科的藜麥、莧米，稱為三大「假穀物」(Pseudocereal)。
你最常吃哪一種麥呢？各種麥輪流交替吃，均衡攝取，可以讓身體獲得不同的營養素哦！
Check List：
桂格即沖即食大燕麥片｜100%澳洲進口燕麥，台灣高品質安心製造。有助於降低血中總膽固醇；有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇；有助於減少發生心血管疾病的危險因子；不易形成體脂肪功能認證，經動物實驗結果證實；有助於減少體脂肪之形成。整顆燕麥不經切割，碾壓製成，保留燕麥中最珍貴的水溶性纖維，比一般市售的碎燕麥片更大，香滑順口。即沖即食，燕麥片口感細緻綿密，最適合全家人食用。
桂格喝的燕麥(原味)｜榮獲國家健康食品*認證，經動物實驗結果證實，有助於減少體脂肪、降低膽固醇。100%澳洲進口燕麥，台灣高品質安心製造。喝得到燕麥纖維，可幫消化，調節生理機能，維持健康。雙水解技術製程，保留原料新鮮的營養價值，安心有保障。註：格喝的燕麥(原味)榮獲健康食品，保健功效：(一)調節血脂功能： 經動物實驗證實： 1.有助於降低血中三酸甘油酯。 2.有助於降低血中總膽固醇。 3.有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇。 (二)不易形成體脂肪功能：經動物實驗結果證實：有助於減少體脂肪之形成。
桂格美味大燕麥片｜100%澳洲進口燕麥，台灣高品質安心製造。嚴選優良燕麥品種，保留全粒大燕麥片的纖維，含膳食纖維，可促進腸道蠕動。輕食身體少負擔，當宵夜也安心！調味完整，隨手包設計，外出也可隨身攜帶，即沖即食好方便。多款可選：水果優格燕麥片、麥芽牛奶燕麥片、火腿玉米燕麥片。
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