【居家必備】牛奶妙用多！盤點6道奶香創意料理，主食＋配菜＋甜點都有哦！
★鮮奶魚湯★
鮮奶是魚類去除土腥味的好幫手之一，小朋友不喜歡有刺的魚，那就選用無刺的冷凍鯛魚或鮭魚，把魚片、高麗菜、菇類、紅蘿蔔等食材加水煮滾後，倒入鮮奶增加濃郁香味，再以鹽巴調味即可。
★絲滑鮮奶炒蛋★
想念外出旅遊住宿過夜時，隔天飯店早餐buffet現點現做的絲滑軟嫩西式炒蛋嗎？在家也可以做哦！雞蛋和鮮奶的比例約2:1，可加入一小匙鹽調味。先在鍋中加入少許橄欖油，以小火熱鍋後，再倒入攪拌均勻的鮮奶蛋液。炒蛋的過程需不斷翻炒，色澤呈現淡黃色即可完成。
★鮮奶花椰菜燉雞胸肉★
鮮奶很適合做成濃稠的白醬口感，拌飯拌麵都百搭！
食材：雞胸肉1片、花椰菜適量(切小朵)、紅蘿蔔半根(切片)、薑片、鮮乳1杯、麵粉1小勺、鹽少許
作法：
1.雞胸肉切小塊，加入一小勺麵粉、少許鹽醃10分鐘。
2.熱油鍋，放入雞胸肉、薑片炒香，再加入紅蘿蔔翻炒片刻。
3.倒入一碗水和一杯鮮奶煮開，再加入玉米粒即可。
★鮮奶煮泡麵★
待在家的時間變多，餐餐煮飯有點膩嗎？試看看煮鮮奶泡麵吧！只要一包泡麵和鮮奶，就可以輕鬆升級「豚骨拉麵」的白湯頭感覺！
作法是先在鍋子內加入少許水，以小火將水燒開後，再加入鮮奶，並不斷攪拌，等起小泡後再加入泡麵附的調理包，再持續攪拌避免鮮奶大滾，可依喜好加入蛋、蔬菜等食材，最後加入泡麵煮開，就大功告成。
★超滑順鮮奶馬鈴薯泥★
小朋友最愛吃馬鈴薯泥了！前一天晚上先做好放在冰箱冷藏，隔天早上可塗在烤好的吐司上，同時享受軟嫩及鬆脆口感。
作法是先煮一鍋水，水滾後加鹽放入切塊馬鈴薯，煮到軟爛後，趁熱將馬鈴薯搗碎，再分次加入奶油、微熱鮮奶(不可熱至沸騰哦！)攪拌至馬鈴薯沒有顆粒，呈現非常滑順的狀態，就完成入口即化的鮮奶馬鈴薯泥啦！
★煎鮮奶條★
夜市賣的炸鮮奶你吃過沒？聽起來很有噱頭，其實作法也不難呢！在家做能掌握食材份量，糖、油的比例都可以少放一點。
食材：鮮奶250ml、糖20g、雞蛋1個、玉米粉30g
作法：
1.鮮奶、玉米粉、糖混合後，以小火加熱，不斷攪拌至濃稠後關火。
2.倒在方形容器裡冷藏3小時，取出後切成條狀，形成奶凍。
3.奶凍裹上薄薄一層玉米粉，再均勻沾上雞蛋液。
4.平底鍋用一點點油，煎至四面都呈金黃色即可。
★鮮奶布丁★
小朋友好喜歡吃布丁，在家DIY超簡單，沒有人工添加物，趕快學起來！
作法：
1.把2顆雞蛋打入碗中，加入一小匙糖、約200ml鮮奶攪拌均勻。
2.把蛋液用濾網過篩一遍，濾掉泡沫後，倒入蒸碗中，放入電鍋中，加兩杯水蒸，電鍋跳起來後再燜5分鐘即可。
你想吃哪一道？趕快一起用鮮奶做料理，每一道都試看看吧！
Check List：
§福樂一番鮮特極鮮乳｜100%生乳，採用優質畜牧技術及專業動物營養師調配牛隻飲食，牛隻健康快樂，才能孕育好喝的鮮乳。衛福部建議每日需500-1000毫克的鈣質攝取量，每天2-3杯可以達到「國人膳食營養素參考攝取量」，幫助小朋友在成長黃金期，奠定骨骼與牙齒健康的基礎。
§福樂全脂保久乳｜嚴選台灣酪農的在地乳源，100%國產生乳使用，成份無調整；超高溫瞬間滅菌、康美包密封，可常溫存放，無添加防腐劑，兼顧營養美味與方便。
★鮮奶魚湯★
鮮奶是魚類去除土腥味的好幫手之一，小朋友不喜歡有刺的魚，那就選用無刺的冷凍鯛魚或鮭魚，把魚片、高麗菜、菇類、紅蘿蔔等食材加水煮滾後，倒入鮮奶增加濃郁香味，再以鹽巴調味即可。
★絲滑鮮奶炒蛋★
想念外出旅遊住宿過夜時，隔天飯店早餐buffet現點現做的絲滑軟嫩西式炒蛋嗎？在家也可以做哦！雞蛋和鮮奶的比例約2:1，可加入一小匙鹽調味。先在鍋中加入少許橄欖油，以小火熱鍋後，再倒入攪拌均勻的鮮奶蛋液。炒蛋的過程需不斷翻炒，色澤呈現淡黃色即可完成。
★鮮奶花椰菜燉雞胸肉★
鮮奶很適合做成濃稠的白醬口感，拌飯拌麵都百搭！
食材：雞胸肉1片、花椰菜適量(切小朵)、紅蘿蔔半根(切片)、薑片、鮮乳1杯、麵粉1小勺、鹽少許
作法：
1.雞胸肉切小塊，加入一小勺麵粉、少許鹽醃10分鐘。
2.熱油鍋，放入雞胸肉、薑片炒香，再加入紅蘿蔔翻炒片刻。
3.倒入一碗水和一杯鮮奶煮開，再加入玉米粒即可。
★鮮奶煮泡麵★
待在家的時間變多，餐餐煮飯有點膩嗎？試看看煮鮮奶泡麵吧！只要一包泡麵和鮮奶，就可以輕鬆升級「豚骨拉麵」的白湯頭感覺！
作法是先在鍋子內加入少許水，以小火將水燒開後，再加入鮮奶，並不斷攪拌，等起小泡後再加入泡麵附的調理包，再持續攪拌避免鮮奶大滾，可依喜好加入蛋、蔬菜等食材，最後加入泡麵煮開，就大功告成。
★超滑順鮮奶馬鈴薯泥★
小朋友最愛吃馬鈴薯泥了！前一天晚上先做好放在冰箱冷藏，隔天早上可塗在烤好的吐司上，同時享受軟嫩及鬆脆口感。
作法是先煮一鍋水，水滾後加鹽放入切塊馬鈴薯，煮到軟爛後，趁熱將馬鈴薯搗碎，再分次加入奶油、微熱鮮奶(不可熱至沸騰哦！)攪拌至馬鈴薯沒有顆粒，呈現非常滑順的狀態，就完成入口即化的鮮奶馬鈴薯泥啦！
★煎鮮奶條★
夜市賣的炸鮮奶你吃過沒？聽起來很有噱頭，其實作法也不難呢！在家做能掌握食材份量，糖、油的比例都可以少放一點。
食材：鮮奶250ml、糖20g、雞蛋1個、玉米粉30g
作法：
1.鮮奶、玉米粉、糖混合後，以小火加熱，不斷攪拌至濃稠後關火。
2.倒在方形容器裡冷藏3小時，取出後切成條狀，形成奶凍。
3.奶凍裹上薄薄一層玉米粉，再均勻沾上雞蛋液。
4.平底鍋用一點點油，煎至四面都呈金黃色即可。
★鮮奶布丁★
小朋友好喜歡吃布丁，在家DIY超簡單，沒有人工添加物，趕快學起來！
作法：
1.把2顆雞蛋打入碗中，加入一小匙糖、約200ml鮮奶攪拌均勻。
2.把蛋液用濾網過篩一遍，濾掉泡沫後，倒入蒸碗中，放入電鍋中，加兩杯水蒸，電鍋跳起來後再燜5分鐘即可。
你想吃哪一道？趕快一起用鮮奶做料理，每一道都試看看吧！
Check List：
§福樂一番鮮特極鮮乳｜100%生乳，採用優質畜牧技術及專業動物營養師調配牛隻飲食，牛隻健康快樂，才能孕育好喝的鮮乳。衛福部建議每日需500-1000毫克的鈣質攝取量，每天2-3杯可以達到「國人膳食營養素參考攝取量」，幫助小朋友在成長黃金期，奠定骨骼與牙齒健康的基礎。
§福樂全脂保久乳｜嚴選台灣酪農的在地乳源，100%國產生乳使用，成份無調整；超高溫瞬間滅菌、康美包密封，可常溫存放，無添加防腐劑，兼顧營養美味與方便。