每到情人節，巧克力總是送禮首選。香濃的巧克力不僅能撫慰心靈，更能傳達滿滿愛意。但你知道嗎？選錯巧克力，不只是浪費金錢，更可能讓你的心意變成「油脂」包裹！讓我們跟著營養師一起揭開巧克力的營養迷思，找出最健康的選擇吧！
巧克力的美麗與隱憂：營養師揭露甜蜜背後的真相
巧克力中富含礦物質鎂，有助於心臟、肌肉及神經的正常功能、參與身體正常代謝；豐富的鉀更能調節生理機能。其中主要成分—天然的可可多酚，更具有調整體質的作用。
然而，市面上許多巧克力產品都暗藏健康風險。特別是白巧克力和牛奶巧克力，往往添加過多糖分和油脂。一不小心，原本想表達的甜蜜心意可能變成甜蜜包袱。
營養師分享三步驟讓你挑對情人節巧克力
挑選第一步：成分大解密－看品名與成分順序
選購時首先要確認品名有「巧克力」字樣，接著看清楚營養成分標示。巧克力應該以可可膏、可可脂、可可粉為主要成分。這些是巧克力中最珍貴的營養來源，也是決定風味的關鍵。要特別注意的是，如果發現成分中出現「棕櫚油」、「乳木果油」等植物油，則是使用食物油來替代，雖然能吃到巧克力風味卻缺乏天然可可脂的營養價值。
挑選第二步：糖分控制要訣
根據國健署國民飲食指標建議，每日添加糖分攝取量不宜超過總熱量的10%，大約是40-50公克左右。挑選時應該仔細查看營養標示中的糖含量，白巧克力、包餡巧克力通常糖分較多，而黑巧克力的糖分較少，風味也更為醇厚。
挑選第三步：熱量掌控秘訣
即使是純度很高的黑巧克力，脂肪含量常超過50%，食用時都需要注意份量。營養師建議選擇小包裝的產品，每次小口細細品嚐巧克力的層次風味，就能避免吃進太多的熱量。
就要給情人最好的！比巧克力更有價值的情人節禮物
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這個情人節，除了浪漫的巧克力之外，選擇兼具健康與心意的天地合補玫瑰四物飲全系列飲品作為禮物，傳達你的愛意讓對方永遠健康美麗！