食譜一　★珍珠奶茶鹹湯圓★

1.將市售的冷凍即食珍珠，加熱水泡開備用。

2.準備小鍋將水煮滾後轉小火，加入適量紅茶葉煮至紅茶顏色出來（約1~2分鐘），再倒入福樂一番鮮特極鮮乳，慢火煮至溫熱（不可沸騰）。熄火濾掉茶渣，即為好喝的無糖鍋煮奶茶。

3.另以一大鍋煮開水，煮好鹹湯圓，浸泡冷水備用。

4.於鍋中放入得意的一天葵花油，炒油蔥酥、香菇、蝦米、肉絲、茼蒿、芹菜等想吃的食材。

4.倒入無糖鍋煮奶茶、即食珍珠、鹹湯圓，加熱至溫熱（鮮乳不可煮至沸騰），以鹽巴調味，即可上桌食用。

 


食譜二　★相思紫戀黑糖鮮乳湯圓★

1.紅豆與紫米洗淨後泡水6~8小時，放入電鍋內加水蒸熟，加黑糖調味。

2.另以一大鍋煮開水，煮好包餡甜湯圓或紅白小湯圓，浸泡冷水備用。

3.碗中倒入福樂一番鮮特極鮮乳，再放入煮好的紅豆紫米、湯圓。

4.撒上適量桂格即沖即食大燕麥片增加口感，即可食用。

5.鮮乳可另外加熱並打出綿密奶泡，放在上層，非常漂亮。

 


食譜三　★湯圓優酪水果撈★

1.當季水果（如李子、香蕉、橘子、草莓、水蜜桃、葡萄等）洗淨後去皮切丁。

2.煮紅、白小湯圓，煮熟後撈出放涼。

3.大碗裡倒入喜好口味的優酪乳或優酪，放入煮好的湯圓、水果丁，可再灑上麥片、堅果、葡萄乾增加咀嚼口感，即可食用。

 


食譜四　★濃湯燕麥湯圓★

1.以一大鍋煮開水，煮好鹹湯圓或紅白小湯圓，浸泡冷水備用。

2.以熱水沖泡桂格濃湯燕麥任一口味（奶油玉米、鮮蔬蘑菇、洋蔥起司、海鮮蘑菇），放入煮好的湯圓，就可以吃了。

3.鹹鹹甜甜的口感，有吃西式巧達濃湯的Feel哦！

 


食譜五　★流沙爆漿酥皮湯圓★

1.將市售的冷凍酥皮，放至室溫軟化。

2.選擇喜愛口味的湯圓（不需退冰），包進酥皮裡，採用內折或對角摺方式包起來，邊緣沾水加強黏著。外表可塗蛋黃液，讓賣相更漂亮。

3.放入氣炸鍋中，以攝氏180度炸10分鐘。

4.如果沒有氣炸鍋，可將湯圓先行煮熟，再包進酥皮裡，並以烤箱攝氏200度烤15分鐘。